|
top
Image Alt

Restaurant Menu

businesslunch
  • 2 gangen lunch
    € 39
    Wekelijkse suggestie van de chef
signatuurmenu
  • Coquille crudo
    gerookte soja | zilte kruiden
  • Tartaar van Piëmontees rund
    noordzeekrab | komkommer
  • Hoevekip
    schorseneer | vin jaune
  • Snicker ‘Casello’
    karamel | guanaja chocolade 70%
  • 4 gangen menu
    € 79
smallbites
  • Irish môr oester 3°
    € 10
    natuur (per 2 stuks)
  • Irish môr oester 3°
    € 13
    moscow mule (per 2 stuks)
  • Selectie Italiaanse charcuterie
    € 18
    door de aangename samenwerking met onze ‘butcher’, kunnen we vleesliefhebbers laten genieten van de meest kwalitatieve charcuterie. Dit houdt in dat het aanbod van dag tot dag kan variëren.
  • Burrata di bufala
    € 12
    pinsa romana | citroenolie
  • Chicken yakitori
    € 13
    soja
supplementen
  • Kaviaar
    € 92
    Baerii by Celeste | 30 gr
  • Kaviaar
    € 32
    Baerii by Celeste | 10 gr

Richtdata voor het vernieuwen van onze suggesties zijn:

  • 5 januari
  • 2 februari
  • 2 maart
  • 30 maart
  • 11 mei
  • 8 juni
voorgerechten
  • Gerijpte entrecôte
    € 26
    biet | dragon
  • Tartaar van zwaardvis
    € 22
    collatura di alici | avocado
  • Coquille crudo
    € 24
    gerookte soja | zilte kruiden
tussengerechten
  • Gebakken langoustine
    € 42
    venkel | zwarte look
  • Tartaar van Piëmontees rund
    € 28
    noordzeekrab | komkommer
  • Lasagnette rivierkreeft
    € 32
    parmigiano reggiano 24 maanden
hoofdgerechten
  • Zeebaars in zoutkorst
    € 40 PP - tafelbereiding per 2 personen
  • Hoevekip
    € 36
    schorseneer | vin jaune
  • Vis uit de noordzee
    € 38
    mossel | andijvie
  • Cappelacci
    € 36
    gorgonzola | walnoot
  • Côte à l’os
    € 52,50 PP - per 2 personen
desserten
  • Dame blanche
    € 16 pp
    Guanaja | vanille Tahiti (tafelbereiding per 2 personen)
  • Kaasselectie Van Tricht
    € 18
    notenbrood 'Lornoir' | garnituren
  • Snickers ‘Casello’
    € 16
    karamel | guanaja chocolade 70%
  • Frangipane
    € 15
    peer | rum
  • Espresso Martini
    € 16
    koffie
  • Espresso Martini
    € 12
    koffie | N.A.