|
top
Image Alt

Restaurant Menu

Omdat we kwaliteit en belevenis bij een bezoek aan Casello vooropstellen serveren we  op vrijdag- & zaterdagavond enkel onze signatuurmenu.

signatuurmenu
  • Bretonse sardien
    komkommer | radijs
  • Noordzeekrab
    secreto 07 | avocado | brioche
  • Ravioli nobashi
    (enkel bij 5-gangen menu)
    eringi | tom kha kai
  • Asperge
    (enkel bij 6-gangen menu)
    Hoeve ei 62° | hooiboter | Wagyu entrecôte
  • Filet pur ‘Rubia Gallega’
    aubergine | zwarte look
  • Mango
    duindoornbes | Hierbas de las dunas
  • 4 | 5 | 6 gangen menu
    € 70 | 85 | 95
    Aangepaste wijnen & non alcoholische dranken mogelijk
alacarte
  • Pommes moscovite | creme d’isigny
    € 96
    Royal Belgian kaviaar oscietra 30g
  • Brioche | creme d’isigny
    € 84
    Royal Belgian kaviaar oscietra 30g
  • Tartaar langoustine
    € 36
    Bergamot | zure room | lava’s
  • Oosterschelde oester (6 stuks)
    € 24
businesslunch
  • 2 gangen lunch
    € 35
    Wekelijkse suggestie van de chef