|
top
Image Alt

Restaurant Menu

Omdat we kwaliteit en belevenis bij een bezoek aan Casello vooropstellen serveren we  op vrijdag- & zaterdagavond enkel onze signatuurmenu.

signatuurmenu
  • Noorse zalm
    Mierikswortel | gele biet
  • Coquille
    Ponzu | dashi
  • Langoustine
    (enkel bij 5-gangen menu)
    Tomaat | basilicum
  • Ree
    (enkel bij 6-gangen menu)
    Witloof | peterseliewortel | cèpes
  • Entrecôte
    Wortel | lente ui
  • Appel
    Yuzu | pistache
  • 4 | 5 | 6 gangen menu
    € 70 | 85 | 95
    Aangepaste wijnen & non alcoholische dranken mogelijk
businesslunch
  • 2 gangen lunch
    € 35
    Wekelijkse suggestie van de chef
smallbites
  • Gillardeau oester
    € 9
    2 stuks
  • Gillardeau oester
    € 10
    Duindoornbes | Hierbas de las dunas | 2 stuks
  • Secreto 07
    € 14
  • Mangalica
    € 12
voorgerechten
  • Hamachi crudo
    € 25
    Leche de tigre | green zebra
  • Zwezerik
    € 24
    Cèpes | truffel
  • Langoustine
    € 26
    Tomaat | basilicum
  • Franse coquille
    € 24
    Ponzu | dashi
  • Noorsze zalm
    € 22
    Mierikswortel | gele biet
hoofdgerechten
  • Schartong uit de Noordzee
    € 36
    Spinazie | Zeeuwse mosselen
  • Entrecôte
    € 40
    Jonge wortel | lente ui
  • Ree
    € 38
    Witloof | peterseliewortel | cèpes
  • Duif uit de Anjou
    € 32
    Spruitkool | linzen le puy